薯片&薯条????

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1.准备四个土豆。

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2.用刀削去土豆皮，用水清洗一下。

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3.两个土豆切片，两个土豆切成条状，装盘。

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4.清水加盐之后可倒入切好的土豆片翻炒。

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5.锅中倒入食用油，再倒入焯好的土豆片，进行翻炒，分多次捞出控油再次倒回锅中。

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6.土豆片（薯片）到一定程度，控油之后再装盘。

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7.放入辣椒面和孜然粉，薯片出锅。

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8.锅中再倒入清水，加盐，并倒入切好的薯条????，开大火焯水再捞出控水。

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9.锅中倒入食用油，切好的薯条放入锅中用漏勺替其翻面。

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10.也是分几次捞出控油，炸至金黄色。

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11.薯条????装盘。

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12.倒入辣椒面和孜然粉，调拌装盘。

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13.薯家兄弟????—薯条AND薯片出锅装盘。