陈皮蒸鸡

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1.鸡肉斩件，倒入调料。

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2.加淀粉抓匀，腌制两小时。

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3.陈皮泡水，软化后，刮去白色的部分，然后切丝。

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4.红枣剪成小条，跟切丝的陈皮，一起抓均匀。

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5.抓匀后，大火蒸20分钟。