生滚窝蛋牛肉粥

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1.牛肉洗净备用。

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2.葱姜，香菜和鸡蛋备用。

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3.糯米和大米提前两小时浸泡。

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4.锅中入水煮沸放入米。

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5.汤锅滴入花生油。

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6.盖上锅盖中火煮沸。

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7.牛肉切片放入姜丝和油。

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8.依次加淀粉，蚝油，盐，酱油，五香粉，料酒。

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9.抓匀腌制半小时。

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10.小葱和香菜切碎。

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11.粥煮至浓稠。

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12.放入腌好的牛肉，不喜欢姜丝可提前挑出来。

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13.牛肉变色即可。

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14.放入葱和香菜，盐调味。

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15.磕入鸡蛋盖上锅盖焖一下。

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16.鸡蛋熟后即可出锅。

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17.撒入葱花和香菜碎就可以享用啦。

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18.成品图。