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土豆是一种经济实惠，饱腹，又有营养的基础食物。
在德国，土豆大概是除了面包外的最大主食。
对女孩子来说，土豆又有抗衰老的作用，而且低脂低卡，只要烹饪方式对了，还有减肥的功效。
大葱性质辛辣，而蔬菜大葱味甜而不拉，是冷天非常好的食物。暖身、改善血液循环、加强抵抗力、促进消化吸收。而且还杀菌抗癌，也是非常健康的一味食材。
三文鱼的味道鲜美富含不饱和脂肪酸，暖胃补虚劳，特别合适老年人、脑力劳动者、常时间面对电脑的工作人员。
将这些营养的食材，美味地结合在一起，烤出一大盆香喷喷的馅饼。
尤其是寒冷的冬天，热乎乎地拿大勺子吃下去。
身子暖和，心里暖和，又营养快手。
和大家一起分享。
点击查看大图1.土豆煮到开始粉。我家的话，水开后扔进去，保持微微沸腾，约13分钟。
点击查看大图2.三文鱼切成合适大小的丁，蔬菜大葱斜着切圈。
点击查看大图3.锅里给1勺黄油，融化烧热后，将大葱炒到软。给少量盐。盛起，备用。
点击查看大图4.就着炒了大葱的锅，炒三文鱼，淋上1勺柠檬汁，加少量盐和胡椒。表面变色后，盛起，备用。
点击查看大图5.煮好的土豆去皮，切成不要太薄的片。
点击查看大图6.小碗里给1勺黄油，融化后搅拌入面包屑。
点击查看大图7.然后搅拌入莳萝、迷迭香和少量盐、胡椒。
点击查看大图8.烹饪奶油与1勺黄芥末混合均匀。黄芥末一定要调匀，不然后果嘛……
点击查看大图9.取合适大小烤盆一只，先淋一点步骤8里的奶油，然后摆上一层土豆片。
点击查看大图10.撒一层步骤6里做好的面包屑，铺上步骤3和4里炒好的蔬菜大葱和三文鱼。
点击查看大图11.再淋奶油，铺土豆，面包屑，蔬菜大葱和三文鱼。最上面摆上一层土豆片，淋完所有的奶油，撒上剩下的面包屑。
点击查看大图12.取一勺黄油，切成小丁，均匀地撒在上面。放入预热好的烤箱，180度，约25分钟。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
