茭白嫩姜炒牛肉

点击查看大图

1.茭白和嫩姜切成片备用，牛肉丝用生抽码味后，放入土豆粉抓匀，保持牛肉的滑嫩。

点击查看大图

2.油热以后，放入牛肉滑炒变色。

点击查看大图

3.先放入嫩姜煸炒出香味。

点击查看大图

4.再倒入茭白翻炒，可以适量加入两勺水，避免糊锅。

点击查看大图

5.起锅前放入一勺胡萝卜丝调色。

点击查看大图

6.起锅前调味即可。