有主食,有荤有素,一锅搞定一顿饭。咬一口香嫩无比的鸡肉,嗦一口劲道爽滑的面条,太满足了!
1.准备好配菜:所有配菜均切成滚刀块;姜蒜切片,干辣椒切段,其他辅料准备好备用(配料忘拍照了)。
2.面条煮好备用。
3.带胯鸡腿2个(这是其中之一)洗净。
4.剁成小块,凉水下锅,滴几滴料酒,盖盖烧开后再煮1~2分钟。
5.捞出,用温水冲洗干净备用。
6.小火,热锅凉油,放入适量冰糖,不停快速划炒。
7.冰糖溶解冒泡成焦糖色后,放入鸡腿,翻炒至两面焦黄。
8.放入适量豆瓣酱和所有辅料,炒出香味。
9.放入适量料酒、生抽,少量老抽,加开水没过鸡腿,盖锅盖大火烧开,小火慢炖(需炖半小时左右)。
10.炖至10~15分钟时放入土豆、胡萝卜。
11.炖半个小时后,大火收汁,收到一半时,放入洋葱、青灯笼椒,翻炒几下,继续收汁。
12.收汁不要收太干,放入少量盐。
13.浇在备好的面条上,齐活,上桌开吃!
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao