昨天做的酸豆角炖石斑鱼,少爷说酸豆角很好吃,要求继续吃酸豆角做的菜品。
点击查看大图1.酸豆角浸泡1小时。
点击查看大图2.切段。
点击查看大图3.排骨冷水下锅焯水。
点击查看大图4.葱姜洗净切段。
点击查看大图5.取卤肉料。
点击查看大图6.排骨煮开锅即可。
点击查看大图7.洗净浮末。
点击查看大图8.沥干水分备用。
点击查看大图9.热锅冷油,油热放冰糖。
点击查看大图10.冰糖溶化成琥珀色。
点击查看大图11.放排骨翻炒。
点击查看大图12.翻炒均匀放调料。
点击查看大图13.放炒均匀。
点击查看大图14.放生抽。
点击查看大图15.炒均匀。
点击查看大图16.放酸豆角。
点击查看大图17.炒均匀放老抽。
点击查看大图18.炒均匀。
点击查看大图19.放清水,水位跟食材持平。
点击查看大图20.盖锅盖炖煮30分钟,放鸡精。
点击查看大图21.大火收汁。
点击查看大图22.切葱叶和红椒末。
点击查看大图23.烧好的排骨起锅装盘。
点击查看大图24.撒葱叶和红椒末。
点击查看大图25.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿