火龙果山药小饼

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1.铁棍山药去皮，上锅蒸熟。

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2.放入搅拌机打碎。

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3.放入白砂糖。

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4.打入两个鸡蛋搅匀。

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5.放入红心火龙果一起绞碎。

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6.绞成均匀细腻的糊状。

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7.加入40g玉米油。

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8.加入60g低筋面粉，2g小苏打。

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9.用塑胶刮刀翻拌均匀。

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10.将面糊倒入裱花袋中，烤盘上铺一层油纸，将面糊均匀挤到烤盘中。

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11.放入预热好的烤箱中，上下火200℃，热风烤40分钟取出。