秋葵虾仁炒鸡蛋

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1.青虾解冻，去头去壳挑去虾线。

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2.切成小段，加少许盐，料酒腌一下去腥。

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3.秋葵用毛刷洗净。

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4.放入开水锅里面烫一下变色捞出过凉。

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5.去蒂。

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6.切成小块儿。

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7.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎盛出备用。

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8.锅内放少许油，放入蒜片爆香。

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9.放入虾仁煸炒。

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10.炒至全部变色。

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11.放入秋葵继续翻炒均匀。

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12.放入炒好的鸡蛋，加入少许盐调味。

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13.淋入少许清水炒匀即可出锅。

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14.成品图。

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15.成品图。

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16.成品图。