金脆谷粒面包

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1.Niamh尼娅芙金脆谷粒面包预拌粉和室温下的凉水准备好。

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2.面包预拌粉称重倒入面包桶内，粉质也比一般的原味面包粉要黑一些，还能清晰可见多种谷粒，如小麦粒等。

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3.因为是预拌粉，干酵母和盐都已经按比例添加好了，无需自己再额外加料，只需按面粉量的60%加入室温下的凉水即可。

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4.面包机用一键式“粗粮面包”的程序来操作，面粉和水被逐渐搅拌在一起了。

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5.这是经过两次搅拌后的状态，各个品牌的面包机程序不一样，搅拌的时间也各不相同，这个不重要，只要将面粉和水完全混合成团即可；面包搅拌棒取不取出可随意。

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6.盖上内盖和外盖，机器开始发酵；这个过程可以全程忽视，只等着面包烤好后发出提示音来取。

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7.这是发酵好的状态，因为我想做个花样，所以掐着时间来了。

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8.面包表面筛少许高筋面粉。

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9.用割包刀割出花纹。

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10.盖上盖子，面包机烘烤30分钟。

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11.时间到后，立即将面包桶拎出。

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12.将面包倒扣脱模，晾架上晾到手温时可入袋保存。

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13.金脆谷粒面包，外脆内嫩，无油无糖真地道！