丝瓜炒鸡蛋

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1.准备好食材。

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2.丝瓜去皮斜切成片，大蒜头切成片。

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3.鸡蛋磕入碗中，划散。

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4.起锅烧油。

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5.油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒。

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6.盛出待用。

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7.锅中留油，下入丝瓜翻炒断生。

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8.至软，加盐、鸡精、蚝油调味。

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9.倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入葱段，翻炒均匀出锅即可。

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10.好了，开吃了????。