肉丝炒豆角

点击查看大图

1.准备食材。

点击查看大图

2.豆角摘去头尾，掰成段。

点击查看大图

3.猪肉切丝

点击查看大图

4.葱姜切片。

点击查看大图

5.花椒、葱姜爆锅，加入肉丝炒至发白，加入酱油、白糖等调味料。

点击查看大图

6.下入豆角翻炒，炒至有虎皮纹后加少许水，煮熟收汁。这个布骤防止豆角炒不熟而引起食物中毒。

点击查看大图

7.收干汤汁，洒入味精出锅。