紫甘蓝炒千张

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1.食材：千张、紫甘蓝（已清洗切丝）。

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2.将千张放在案板上切成丝。

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3.下入清水锅中焯开捞出。

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4.起锅倒油烧热，下入紫甘蓝翻炒翻炒。

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5.接着，合入焯好的千张翻炒一下。

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6.然后，加适量的生抽。

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7.加适量的盐。

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8.加适量的味精。

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9.调味炒匀即成。