泡椒无骨凤爪

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1.准备食材，鸡爪洗干净剪去指甲。

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2.起锅冷水放入鸡爪，里面加大葱段，八角，生姜片，料酒，水开后煮15分钟。

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3.准备泡椒6个，小米辣切成小圈，生姜切丝，大蒜切末，香菜切末。

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4.把过凉水的鸡爪去掉骨头，辅料里面加蚝油，生抽，盐，白糖根据个人口味加少许醋。

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5.把拌好的料汁倒进去，再把切好的柠檬片放进去抓匀放冰箱腌制一晚上开动了。

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6.一道泡辣脆爽的无骨凤爪就可以。