#酸爽开胃美食#番茄牛腩炖土豆

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1.新鲜的牛腩在清水中浸泡半小时去除血水后洗净牛腩切成四厘米大小的块状。

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2.锅中烧开水放入牛腩焯水去除油脂和杂质后立即将牛腩放入冷水中多冲洗几遍洗净。

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3.沥干水份的牛腩放入锅中。

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4.锅中添加适量清水放入花椒八角调味盒姜片大火煮半小时改中小火炖至牛腩八成熟。

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5.土豆切成小块在清水中浸泡一会儿洗净备用。

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6.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

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7.放入番茄炒出汤汁。

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8.将煮好的牛腩和汤汁倒入锅中同时大火炖起来。

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9.炖至十分钟左右放入土豆继续炖。

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10.炖至土豆七成熟时放入盐改中火继续炖。

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11.炖至土豆熟透牛腩软嫩而不失筋道放入味精撒上香菜提鲜即可出锅享用。

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12.美味羊肉的番茄土豆炖牛腩装入容器中就大功告成了。

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13.搭配樱桃????和白灼海虾一起吃营养超级丰富。

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14.番茄土豆牛腩入口酸爽开胃好吃到爆。

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15.一顿营养健康的早餐是给家人最好的爱。