咸蛋饭团

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1.剩米饭和咸鸭蛋。

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2.鸭蛋去皮，配菜洗净。

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3.切丁。

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4.米饭微波炉加热一下，夏天也可以用凉的，放拌饭醋拌匀。

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5.放入菜丁。

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6.放咸蛋。

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7.带手套，把鸭蛋弄碎，拌匀。

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8.捏成饭团。

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9.成品。