土豆线椒炒虾仁

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1.食材备好。

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2.土豆去皮洗净切成薄片，放入清水里浸泡。

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3.线椒洗净切成小段，葱花备用。

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4.虾仁洗净切成小段。

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5.锅内放油烧热，放入虾仁段煸炒至变色。

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6.放入葱花爆香。

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7.倒入土豆片翻炒均匀，多炒一会。

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8.放入线椒段继续翻炒均匀。

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9.放入适量盐调味，放入适量生抽上色。

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10.倒入小半碗清水烧开入味。

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11.汤汁收浓一点即可关火。

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12.装盘。

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13.成品图。