香菇炒牛肉

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1.炒锅不放油，将香菇片倒入锅中，把水份炒干盛出备用。

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2.牛肉切片，放入花生油，玉米淀粉拌匀。

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3.炒锅烧热下油，将牛肉倒入锅中翻炒。

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4.待牛肉变色后，将生姜和大蒜倒入锅中炒香。

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5.将香菇倒回锅中翻炒。

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6.加入适量食盐。

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7.淋上适量生抽炒匀。

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8.香菇炒牛肉。