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最近我特别喜欢用汤种做各种面包，因为汤种做起来特别省事，吐司面包也因多了这么一步而变得超级柔软，放3天都不硬。除汤种外，这配中方还加了一些淡奶油，淡奶油含一定量的蛋白质和油脂等，使得吐司面包的口感更加醇香、绵柔。秒杀吐司的整形方法，不用卷一折就好，面包拉丝方法实用，超简单！
点击查看大图1.准备好所有食材，蔓越莓切小粒备用。
点击查看大图2.开始做汤种：将牛奶和高筋面粉倒入锅中混合均匀。
点击查看大图3.开小火边加热边搅拌，加热成浆糊即可关火，然后放凉备用。
点击查看大图4.将主面团除黄油以外食材和放凉的汤种面糊，一起放入面包机中。
点击查看大图5.结束后，加入软化好的黄油，继续揉面。
点击查看大图6.揉好的面团，能够撑出比较坚轫的薄膜。
点击查看大图7.取出面团整理收圆，静置15分钟，冬天需半小时，无需发酵2~2.5倍大。
点击查看大图8.取出面团排气，把蔓越莓碎放上面，通过反复折叠的手法，把它们揉匀。
点击查看大图9.根据模具大小来决定面团多与少进行分割，我用的2磅磅蛋糕模具，分了20份；揉圆盖膜继续松弛15分钟。
点击查看大图10.取个小面团，擀成椭圆形。
点击查看大图11.翻面后对折，成一个半圆形。
点击查看大图12.竖着放入防粘的模具里，盖上保鲜膜发酵至模具的9分满状态。
点击查看大图13.取出模具，在吐司胚表面刷上全蛋液；同时把烤箱按上下火165度预热。
点击查看大图14.送入预热好的烤箱下层，烘烤30分钟左右。
点击查看大图15.上色后可以及时加盖锡纸，或调整温度高低，以达到最佳烤色。
点击查看大图16.烤好后立即脱模至烤网上晾凉。
点击查看大图17.片片拉丝，效果很赞。
点击查看大图18.绵柔酸甜，奶香十足，非常营养又好吃。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
