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最近我特别喜欢用汤种做各种面包，因为汤种做起来特别省事，吐司面包也因多了这么一步而变得超级柔软，放3天都不硬。除汤种外，这配中方还加了一些淡奶油，淡奶油含一定量的蛋白质和油脂等，使得吐司面包的口感更加醇香、绵柔。秒杀吐司的整形方法，不用卷一折就好，面包拉丝方法实用，超简单！
点击查看大图1.准备好所有食材，蔓越莓切小粒备用。
点击查看大图2.开始做汤种：将牛奶和高筋面粉倒入锅中混合均匀。
点击查看大图3.开小火边加热边搅拌，加热成浆糊即可关火，然后放凉备用。
点击查看大图4.将主面团除黄油以外食材和放凉的汤种面糊，一起放入面包机中。
点击查看大图5.结束后，加入软化好的黄油，继续揉面。
点击查看大图6.揉好的面团，能够撑出比较坚轫的薄膜。
点击查看大图7.取出面团整理收圆，静置15分钟，冬天需半小时，无需发酵2~2.5倍大。
点击查看大图8.取出面团排气，把蔓越莓碎放上面，通过反复折叠的手法，把它们揉匀。
点击查看大图9.根据模具大小来决定面团多与少进行分割，我用的2磅磅蛋糕模具，分了20份；揉圆盖膜继续松弛15分钟。
点击查看大图10.取个小面团，擀成椭圆形。
点击查看大图11.翻面后对折，成一个半圆形。
点击查看大图12.竖着放入防粘的模具里，盖上保鲜膜发酵至模具的9分满状态。
点击查看大图13.取出模具，在吐司胚表面刷上全蛋液；同时把烤箱按上下火165度预热。
点击查看大图14.送入预热好的烤箱下层，烘烤30分钟左右。
点击查看大图15.上色后可以及时加盖锡纸，或调整温度高低，以达到最佳烤色。
点击查看大图16.烤好后立即脱模至烤网上晾凉。
点击查看大图17.片片拉丝，效果很赞。
点击查看大图18.绵柔酸甜，奶香十足，非常营养又好吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
