生菜肉丸汤

点击查看大图

1.生菜叶切成段。

点击查看大图

2.把肉馅里放入葱花、姜粒和盐抓匀，搓成肉丸放在生菜上备用。

点击查看大图

3.水刚开始冒小水泡即可放入肉丸子，这样可以避免丸子被煮散。

点击查看大图

4.肉丸子煮熟浮起来以后，放入切好的生菜叶。

点击查看大图

5.水再开时拿上出锅，避免菜叶变老。撒上葱花增香即可。