红烧牛肉

点击查看大图

1.牛腩切大块。

点击查看大图

2.放清水中焯水。

点击查看大图

3.捞出洗净浮沫，沥干水份备用。

点击查看大图

4.锅中放油烧热。

点击查看大图

5.下入牛腩加料酒煸炒片刻。

点击查看大图

6.加酱油和生抽炒至上色。

点击查看大图

7.加两颗八角。

点击查看大图

8.加大半锅清水煮开后，中小火慢炖一小时以上。

点击查看大图

9.炖至软烂，收汁即可。