此道热菜海鲜玉鳎鱼和当季蔬菜萝卜搭配,营养丰富,鲜香酥软。
玉鳎鱼没有小刺,很适合儿童和老年人吃的。
1.选购新鲜玉鳎鱼一条
2.撕去深色的一面皮
3.去腮去另一面的鱼鳞后洗净,稍微晾一晾
4.将玉鳎切块备用
5.姜蒜切末,静置一会儿
6.圆白萝卜一个,切去根蒂,切片,上电饭煲蒸一下
7.坐锅点火,倒入植物油一勺,放入姜蒜末煸香
8.放入玉鳎煎一下,轻轻翻面
9.加入少许料酒去腥
10.加入略蒸的萝卜一起翻炒一下
11.加入一茶匙盐入味和少许生抽着色
12.加少许清水,盖盖煮小会儿
13.加入蒜叶,稍煮即可关火
14.出锅装盘
15.端上桌来
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝