玉米面发糕

点击查看大图

1.原料：面粉、玉米面、酵母粉和红枣。

点击查看大图

2.酵母粉和清水混合搅拌均匀，面粉、玉米面和白糖放在一个盆里，倒入酵母水。

点击查看大图

3.和成一个较软的面团，面团有些粘手，用筷子帮助操作，盖上保鲜膜等待面团发酵。

点击查看大图

4.红枣清洗干净，去核后切小块。

点击查看大图

5.发酵好的面团倒入刷过油的八寸蛋糕模具里，再次醒发。

点击查看大图

6.面团体积增大，撒上红枣丁。

点击查看大图

7.开水入锅，蒸20分钟即可。

点击查看大图

8.枣香味的玉米面发糕做好啦。

点击查看大图

9.来一块吧。