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鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
1、鸡腿中蛋白质含量丰富，有利于人体生长发育和新陈代谢。
2、鸡腿中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素，可以改善人体的缺铁性贫血。
3、鸡腿营养价值丰富含多种维生素和不饱和脂肪，人体消化和吸收率也比较高。
4、鸡腿比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
点击查看大图1.准备原材料鸡腿、胡萝卜和土豆去皮洗净。
点击查看大图2.土豆切成大小均匀的块状放入清水中浸泡十分钟去掉多余的淀粉。
点击查看大图3.锅中烧开水放入鸡腿同时倒入料酒焯水断生去除多余的油脂和血水。
点击查看大图4.焯好水的鸡腿立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份。
点击查看大图5.锅中倒入底油加热放入花椒八角炸香再放入葱姜蒜爆香放入一品鲜酱油、蚝油、蒜蓉辣椒酱糖炒匀。
点击查看大图6.放入鸡腿炒至入味。
点击查看大图7.放入土豆块大火快速翻炒。
点击查看大图8.放入胡萝卜块断生使每个食材均匀的裹上酱料。
点击查看大图9.添加适量清水大火炖起来。
点击查看大图10.看着就好有食欲噢。
点击查看大图11.炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
点击查看大图12.香辣可口的鸡腿炖土豆胡萝卜装入盘中就大功告成了。
点击查看大图13.搭配葱花饼和牛奶一起吃营养丰富。
点击查看大图14.鸡腿肉肉入口香浓中带有辣味的感觉太棒了。
点击查看大图15.软糯的土豆入口即化。
点击查看大图16.鸡腿炖土豆胡萝卜营养丰富好吃????到爆。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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