丝瓜酿肉

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1.瘦肉、姜、蒜一起剁成末。

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2.肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置10分钟。

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3.丝瓜去皮。

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4.切成段。

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5.用勺子挖去中间部分，小心不要挖空哦。

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6.填上肉末。

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7.上锅蒸10分钟。

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8.放上枸杞点缀一下，利用余热焖2分钟。

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9.成品。