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水煮肉片麻辣鲜香，看着就让人情不自禁吞咽口水，相当诱人难耐。不过饭店的食物都重油重辣，很多人考虑到健康卫生，不敢经常碰。那不如丰衣足食，自己来做
点击查看大图1.第一步：猪里脊肉切成薄片，放在清水中浸泡、冲洗，直到洗出血水来。
点击查看大图2.第二步：肉片里打入鸡蛋清，加入食盐，料酒、干淀粉，用手抓匀。最后加入一点植物油，打好浆以后放置备用。
点击查看大图3.第三步：将青菜、平菇、豆芽焯水，焯水后的蔬菜码在碗底。
点击查看大图4.第四步：生姜、蒜、香菜切末，葱取葱白段，干红辣椒剪碎些，郫县豆瓣酱剁细碎些。
点击查看大图5.第五步：锅中加油，将花椒焙香，干红辣椒煸炒成棕色，捞出备用。另再加油，将葱姜蒜爆香，郫县豆瓣酱煸炒出红油。
点击查看大图6.第六步：锅里倒水，大火烧开，将肉片滑入汤料中，倒入糖和鸡精煮1分钟，煮好倒入装有蔬菜的碗中。
点击查看大图7.第七步： 在水煮肉表面撒上干辣椒和花椒，撒上些香菜末。起锅加油，油热后浇在肉片上即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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