秋葵蒸粉丝

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1.秋葵洗净，切去根和尖，从中间切开。

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2.粉丝用凉水泡软。

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3.蒜切末，小辣椒切成小段。

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4.碗中加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、盐和适量清水调成汁料。

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5.锅中加入食用油烧热，放入蒜末和辣椒段爆香。

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6.倒入汁料烧开。

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7.粉丝放入盘底，秋葵摆在粉丝上，浇上烧好的料汁。

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8.放入锅中烧开后，转中火蒸6分钟。

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9.撒上葱花。