家常豆腐

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1.豆腐一块。

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2.洗净切片，加盐，酱油腌制半小时，用生淀粉上浆。

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3.红辣椒少许切片。

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4.蒜子切粒。

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5.木耳用水将其泡发开。

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6.豆腐用刀从中间一分为二。对角线先竖着切一刀，然后再横着切一刀就变成了四个三角形。

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7.就变成了这种形状。

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8.取出其中一块三角豆腐，切开1条线，又成两个三角形

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9.电饼铛预热，淋少许油，将三角豆腐块放入油锅中煎。

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10.煎好了一面成金黄色，再反过来接另外一面。肉片入炒锅烧熟，忘拍图了了！

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11.炒锅里放少许油，将大蒜粒倒入油锅中爆香，再倒入红辣椒块。

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12.倒入煎好的豆腐。

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13.加入黑木耳与炒熟的肉片。

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14.放盐，蚝油，酱油加少许水焖，最后加少许水淀粉勾芡，美味又下饭的家常豆腐做好了。

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15.您学会了吗。