青椒拌土豆丝

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1.土豆丝用清水浸泡清洗干净。

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2.青红椒切丝。

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3.少许香菜，蒜末。

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4.锅里烧开水，加入少许油，倒入土豆丝焯水半分钟，再倒入青红椒丝焯水一下捞起过冷开水，沥干。

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5.放入碗中，加入蒜末，香菜，盐，酱油，糖，白醋，辣椒油，香油，熟芝麻。

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6.拌匀即可。