青橄榄煲筒骨鲍鱼

点击查看大图

1.筒骨冷水下锅，加入少许料酒焯出血水，捞出冲洗干净。

点击查看大图

2.鲍鱼清洗干净切花刀备用。

点击查看大图

3.青橄榄洗净用刀拍扁。

点击查看大图

4.将所有配料放入砂锅中。

点击查看大图

5.加入多量的水。

点击查看大图

6.大火煮开，转小火慢煲1个半小时至两小时左右。

点击查看大图

7.出锅前少许盐调味即可。

点击查看大图

8.成品。

点击查看大图

9.成品。