香辣鸡丁

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1.鸡胸肉切丁，加入盐，老抽，耗油，料酒，淀粉拌匀腌制15分钟。

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2.切好辣椒。

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3.锅里热油倒入鸡丁翻炒，炒至8分熟铲起备用。

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4.锅里热油倒入姜蒜爆香，倒入辣椒翻炒均匀。

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5.半分钟后加入鸡丁翻炒一下，加入盐，酱油，耗油，糖翻炒入味即可。