家乡风味蒸菜——蒸苋菜

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1.新摘的苋菜洗净，控干水分。

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2.切条。

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3.撒入面粉，均匀的裹上干面。

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4.水烧开，中火上笼蒸五分钟。

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5.已蒸好。

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6.倒入盆中，用筷子搅拌一下。

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7.捣好的蒜泥。

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8.晾晾后，倒入蒜泥，再倒入少许香油。

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9.装盘即食。开胃又营养。