莲子红枣肉饼汤

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1.准备好食材，瘦肉剁成末，莲子提前泡发，红枣清洗干净。

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2.肉末中加入淀粉和鸡蛋。

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3.顺一个方向搅拌均匀，期间少量多次的加少许水，搅打上劲。

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4.莲子和红枣加适量的水。

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5.肉末用手拍成大饼，轻轻放入炖碗中（一定要先放水，后放肉，要不能会冲散了肉饼哦）。

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6.放入高压锅中，隔水炖30分钟（大火煮开，出汽后转小火）。

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7.好了????，加少许盐和鸡精调味。

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8.成品图。

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9.成品图。