青春少年心奶油蛋糕

点击查看大图

1.烤制6寸加高戚风蛋糕1个。

点击查看大图

2.将蛋糕胚用刀分成两份。

点击查看大图

3.准备淡奶油打发。

点击查看大图

4.打发至九分发即可用于抹面。

点击查看大图

5.打发好的淡奶油状态（分成两份：一份为原色）。

点击查看大图

6.另一份用牙签涂抹上绿色色素，搅拌均匀。

点击查看大图

7.准备芒果肉。

点击查看大图

8.在裱花台上放置蛋糕托盘，在中央位置放上一片蛋糕片，抹上打发好的奶油，铺上芒果肉丁。

点击查看大图

9.加盖第二片蛋糕片。

点击查看大图

10.在蛋糕片上丢丢丢奶油。

点击查看大图

11.这是奶油抹面效果图。

点击查看大图

12.用裱花袋装上白色奶油顶端煎小口，在蛋糕侧下方挤上三条奶油。

点击查看大图

13.用抹刀抹平。

点击查看大图

14.抹平之后的效果图。

点击查看大图

15.再用抹刀向上直抹。

点击查看大图

16.这是用抹刀向上抹出的效果图（寓意青春气息蓬勃向上）。

点击查看大图

17.准备3条裱花袋：1条装上八齿裱花嘴，1条装入白色奶油，1条装入绿色奶油。

点击查看大图

18.将两种色系的奶油挤入套在玻璃杯中的裱花袋中。

点击查看大图

19.这是八齿裱花嘴效果图。

点击查看大图

20.在蛋糕顶部距边线的地方连续挤出心形贝壳形状做装饰。

点击查看大图

21.这是心形贝壳挤一圈的效果图。

点击查看大图

22.心形贝壳花边围出的空挡部分，铺上芒果丁再装饰两片薄荷叶即可。

点击查看大图

23.这是青春气息蓬勃向上的一款奶油蛋糕。