白灼鸡肝

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1.新鲜的鸡肝。

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2.锅中水加姜片煮开。

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3.放入鸡肝。

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4.加料酒去腥，煮熟大约8分钟左右。

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5.捞出来放凉。

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6.调酱料：蒜蓉辣酱加香醋，糖，香油拌匀。

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7.装盘配上蘸酱。

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8.成品图。

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9.成品图。