自制鱼米花的两种做法，哪种更能征服味蕾？

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1.方法一：新鲜草鱼自制鱼米花做法去骨去刺去皮，处理干净，这步比较花时间，需要耐心一点。强烈建议大家换一种少刺的鱼。鱼肉切成四方形小块，加盐、料酒和黑胡椒碎腌制10分钟。

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2.锅中倒入食用油，油热至六成时，放入鱼块，炸至面包糠微黄时捞出沥干油即可。

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3.方法二：爱吃鱼鳕鱼米花做法锅中放入适量食用油，待油温烧至170度，爱吃鱼鱼米花无需解冻，单粒放入锅中。

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4.炸制3-6分钟，两面金黄即可捞出。

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5.两盘鱼米花就制作完成啦，相比较之下，爱吃鱼品牌鱼米花颗粒更为饱满，鳕鱼肉也更为可口紧实，无论是外形、口感、味道和上手难度来讲，还是爱吃鱼鱼米花更胜一筹。