堪比KFC蛋挞~又酥又嫩滑的自制蛋挞

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1.碗中倒入纯牛奶、白糖，碗下面放上一盆温水，方便白糖尽快融化。隔水将细砂糖搅拌至融化，然后过筛，过滤掉多余的气泡备用。

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2.另取一个碗，倒入淡奶油、全蛋、蛋黄，将它们搅拌均匀。然后将准备好的牛奶液倒入淡奶油中，再次搅拌均匀备用。

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3.烤盘铺好油纸，依次摆上蛋挞皮 烤箱预热200度，用带尖嘴的容器将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮，9分满

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4.烤箱预热好后，将倒好蛋挞液的挞皮马上送入烤箱烘烤，烤箱中下层！！上下火200度，烤25分钟左右

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5.观察待蛋挞表面焦糖斑明显时再出炉（烘烤时间只是参考，烤箱的实际温度会有偏差，一定要等蛋挞出现焦斑再出炉)

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6.酥脆好吃的蛋挞就做好好啦！！