排骨炖蘑菇粉条

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1.排骨用冷水浸泡半小时，泡出血水。

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2.冷水入锅，加入葱，料酒去腥。大火烧开。去除浮沫。

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3.焯过水的排骨捞出备用。

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4.准备葱花，蒜，八角桂皮香叶。

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5.锅内加油，加入葱花，蒜，八角桂皮香叶。翻炒。

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6.炒出香味加入排骨。

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7.依次加入料酒，老抽，酱油。翻炒上色。

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8.加入一大碗水，大火烧开。

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9.加入盐鸡精十三香。小火慢炖半小时。

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10.最后加入杏鲍菇，适量红薯粉。继续煮20分钟。

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11.出锅盛出即可。