清蒸西生菜

点击查看大图

1.西生菜洗净，撕成小块放在盘中。

点击查看大图

2.蒜，香葱，紫洋葱，小米椒切末。

点击查看大图

3.冷油放糖，糖化后倒入蒜，香葱，紫洋葱，小米椒沫翻炒出香味，关火倒入蒸鱼豉油。

点击查看大图

4.将炒好的蒜汁浇在西生菜上，蒸锅里上汽放入装西生菜的盘子蒸10分钟。

点击查看大图

5.完成。