前段时间去了三亚,觉得“清补凉”挺好吃,在机场买了一些椰子粉回来,打算自“翻制”。
1.先做龟苓膏,食材如图。
2.取500ml热水。
3.微波炉加热1分钟(为了让水沸)。
4.把沸水碗直接放秤上。
5.称取50g仙草粉。
6.搅拌溶解,冷却后放入冰箱冷藏。
7.绿豆用开水浸泡半小时后,用电饭锅煮熟。
8.另外水开后取西米。
9.煮一会儿关焖着。
10.煮好的绿豆和西米放一起储存了。
11.龟苓膏结好后直接拿刀在盒子切小块。
12.绿豆西米放下面了,再放入香蕉、芒果干(也可以新鲜的其他水果或果干,可代替加糖)龟令膏。
13.倒入用开水冲泡好且冰镇过的“椰汁”。
14.清补凉就做好。
15.好吃又清凉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房