土豆丝炒辣椒粒

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1.食材备好洗净（一人食，量少????）。

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2.土豆切成细丝

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3.自来水冲一下除去淀粉。

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4.线椒切成小粒。

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5.锅内放少许油，放入花椒粒炸出香味儿，别糊了发苦。

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6.放入土豆丝翻炒均匀至打蔫。

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7.放入少许盐和生抽上色。

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8.翻炒均匀。

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9.加入少许清水烧开入味。

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10.炒至土豆变软，辣椒入味即可关火。

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11.装盘。

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12.成品图。

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13.成品图。