皮蛋豆腐

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1.将内脂豆腐倒在盘中，用小划成条。

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2.小葱切葱花。

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3.皮蛋切小块。

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4.调一碗料汁，小碗内加入蒜末，精盐少许，东古一品鲜酱油一匙，陈醋一匙，白糖一匙，适量鸡粉，香油一匙搅拌均匀。

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5.将皮蛋放在盘中。

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6.撒上小葱花和小米辣，浇入料汁。

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7.再放两匙辣椒油。

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8.吃时拌开，开始享用吧。