洋葱烧肉

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1.猪肉切厚片，我忘了拍，用的以前的照片。

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2.直接放锅里翻炒。

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3.洋葱处理干净？切块，冷水浸泡，去除苦辣味。

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4.葱姜备好，放卤肉料。

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5.猪肉翻炒至外表变色。

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6.放冰糖。

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7.翻炒炒至肉外表微黄。

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8.放老抽和生抽。

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9.翻炒均匀放食盐和葱姜等。

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10.炒均匀。

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11.放清水。

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12.中小火炖煮50分钟，放鸡精。

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13.放米醋。

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14.炒均匀洋葱。

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15.翻炒均匀大火收汁。

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16.汤汁浓稠即可。

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17.装盘。

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18.成品。