胡萝卜菌菇鸡腿汤

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1.鸡腿块洗净血水。

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2.鸡块放清水中。

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3.焯一滚儿捞出。

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4.洗净浮沫。

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5.煮锅内适量清水，焯过水的鸡块放入，切几片姜进去。

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6.大火煮开，中小火炖四十分钟。

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7.杏鲍菇芽切滚刀块。

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8.胡萝卜切滚刀块。

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9.虫草花冲洗一下，备用。

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10.胡萝卜，杏鲍菇，虫草花一起放入。

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11.中小火炖20分钟。

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12.炖好的鸡汤清澈，金黄。

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13.适量盐调味，小香葱点缀即可。成品。

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14.成品。