超好吃的酱肉包

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1.五虎肉去皮放入开水锅中焯烫，撇去浮沫后煮15分钟。

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2.将肥肉和瘦肉分别切丁。

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3.准备酱料用料。

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4.调味料除料酒放入碗中，加两勺清水搅拌均匀。

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5.香菇洋葱切丁，姜切末。

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6.锅中不倒油，将肥肉丁炒出油脂。

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7.倒入瘦肉丁加入料酒，翻炒后加入调入的料汁和黑胡椒粉，再炒5分钟。

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8.下入姜末、香菇炒熟后关火，等温度降下来之后放入洋葱丁。

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9.装入盘中放冰箱冷藏30分钟。这样可以让油脂冷却凝固，包包子时不出水。

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10.发好面。

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11.面团擀成长条下剂子，擀成包子皮。

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12.包成包子上蒸笼蒸熟。

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13.成品图。