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类似于郑州烩面的做法，烩面的面坯制作比较麻烦，面坯要刷油，居家制作不适合，为了吃两碗面，到处弄的全是油。而这种面的做法不用刷油，把醒好的面推开，切成条状，扯开就下锅，口感私毫不逊色于烩面，特别适合居家制作。
点击查看大图1.牛肉切丁，姜蒜备好待用。
点击查看大图2.泡好的干香菇改刀待用。
点击查看大图3.泡好的黄花菜、木耳冲洗干净待用。
点击查看大图4.炒锅上火放油烧热，放入适量花椒、八角炒出香味，放入牛肉煸干水分。
点击查看大图5.放入香菇、酱油煸炒。
点击查看大图6.放入豆角、番茄翻炒，加适量开水炖一会儿。
点击查看大图7.待豆角炖至熟透，加入黄花菜、木耳，再炖一会儿。
点击查看大图8.加入开水至所需要的量，放盐、蚝油、胡椒粉、味精调味。
点击查看大图9.把醒好的面推开。
点击查看大图10.切成宽条。
点击查看大图11.两手抓住面条的两端，扯至需要的厚度，大长可以撅断，逐条下入锅中。煮熟后放入香油。
点击查看大图12.成品。汤浓面筋，肉香味美，有面有菜又有汤，非常美味。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
