胡萝卜鸡蛋节瓜汤

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1.食材：节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、胡萝卜（已清洗去皮切成片）、鸡蛋。

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2.将鸡蛋打散。

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3.起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块。

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4.接着，合入节瓜和胡萝卜，加适量的清水煮开、煮至节瓜熟软。

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5.然后，加适量的盐。

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6.加适量的蚝油。

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7.调味翻匀即成。