鲜嫩藕圆

点击查看大图

1.准备食材，将肉去皮切块儿，藕，胡萝卜削皮切片。再切点姜片。

点击查看大图

2.把食材放入绞肉机中，倒入料酒，生抽，鸡蛋，生粉，盐，五香粉和蚝油一起搅拌。

点击查看大图

3.全部搅成泥状。

点击查看大图

4.用手捏成丸子装盘。大火蒸上15分钟。

点击查看大图

5.快蒸好时，做料汁！蒜末爆香，加入水淀粉，再加点老抽上色，生抽和蚝油提味。

点击查看大图

6.最后淋到蒸好的圆子上即可。口感十分细腻柔滑，好吃的东西值得推荐！