蛏子炒鸡毛菜

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1.食材：蛏子（已清洗焯熟）、鸡毛菜（已洗净）、红椒（已清洗切丝）。

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2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

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3.起锅倒油烧热，下入鸡毛菜和红椒翻炒翻炒。

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4.接着，合入蛏子肉翻炒翻炒。

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5.然后，加适量的盐。

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6.加适量的蚝油。

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7.调味炒匀即成。