啤酒红烧肉

收录时间：2024-04-30 20:22:08 人气：888

用啤酒做红烧肉，只用简单的几种食材，一个小时的小火慢熬，五花肉软烂，充分吸收了啤酒的鲜味，特别下饭，享受美味的那一刻，感觉所有等待都是值得的！

主料

辅料

啤酒红烧肉的做法步骤

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1.准备食材。
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2.将五花肉切块。
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3.放锅里焯水。
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4.捞出。
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5.将五花肉装入砂锅。
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6.放入冰糖，加适量生抽和老抽。
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7.倒入啤酒。
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8.啤酒淹没五花肉。
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9.盖上锅盖，小火煮1小时。
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10.煮至收汁即可关火，装盘，趁热享用。
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11.成品图。
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12.成品图。
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13.成品图。

制作小窍门

1、不用任何香料，红烧肉里啤酒的酒香味和麦香味才不会被掩盖。
2、煮至后期如果汤汁还比较多，可以调大点火收汁。

分类：热菜家常菜

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